5 meilleurs restaurants du bord de mer

5 meilleurs restaurants du bord de mer

Si vous voulez découvrir l'excellente cuisine régionale du Scenic Rim, vous n'avez besoin que d'un peu de temps et d'une envie d'essayer quelque chose de nouveau.

Vous trouverez beaucoup de charme champêtre dans cette zone rurale pittoresque située dans les contreforts de la Great Dividing Range, à deux heures au sud de Brisbane. Des étals vendant de tout, des avocats locaux aux roses fraîchement coupées, bordent le bord de la route herbeuse et tout est incroyablement vert. Sur le chemin des meilleurs restaurants de la Scenic Rim, vous pourrez profiter du paysage et au déjeuner ou au dîner, vous pourrez prendre votre temps. Le Scenic Rim est parfait pour une aventure culinaire où la seule chose qui rivalise avec le paysage magnifique est ce qu'il y a dans votre assiette. Voici cinq restaurants Scenic Rim qui valent le détour.

Homage Restaurant

Foyers et fours à bois ont toujours façonné la carte de Homage Restaurant, mais la cuisine n'a eu d'autre choix que d'adopter pleinement le concept de «cuisiner avec le feu» pendant près d'un an après qu'un incendie a détruit la propriété abritant le restaurant. Les plats au feu de bois sont depuis devenus un élément clé de l'expérience culinaire, les fours à bois extérieurs d'origine étant désormais complétés par un grill Milbrasa intérieur. La cuisine s'inspire des paysages culinaires et visuels du Scenic Rim et travaille avec des agriculteurs locaux qui fournissent une grande partie des produits. La poitrine de bœuf de Rosevale, toute proche, est accompagnée de choux du jardin et d'agrumes du verger. Le fumoir sur place est utilisé pour conserver les produits abondants du jardin maraîcher pour une utilisation tout au long de l'année. Ce restaurant régional progressif axé sur la durabilité et la provenance a remporté de nombreux prix et est à ne pas manquer.

Ocean View Estates

Prenez place à une table sur la terrasse extérieure et respirez profondément l'air frais de la campagne dans ce charmant restaurant Scenic Rim du vignoble Ocean View Estates. Avec la vue révélant des collines bucoliques avec l'océan scintillant au loin, ce restaurant vinicole à la fois décontracté et élégant près de Dayboro à est joli comme une image. Commencez avec des calamars croustillants, des pétoncles poêlés ou du poulpe grillé servis avec de la salsa grillée, de la salade de papaye et de la lime. Les plats principaux comprennent du curry massaman et des variantes de plats populaires comme le canard du Maryland au lieu du poulet habituel. Les convives ayant des besoins diététiques sont particulièrement bien servis avec des plats tels que la citrouille au miso servie avec des biscuits au riz soufflé, des oignons nouveaux frits et des cornichons de saison ou des côtes levées de bœuf teriyaki sans gluten. Le personnel amical qui fait tout son possible pour que les convives se sentent les bienvenus ajoute encore une raison de plus pour visiter.

La salle à manger chez O'Reilly's

Il faut deux heures pour atteindre la salle à manger à O'Reilly's Rainforest Retreat de Brisbane ou 1h30 de la Gold Coast. Au fur et à mesure que la route serpente jusqu'à Green Mountain, des arbres centenaires se rencontrent au-dessus de la tête pour former des tunnels verdoyants et feuillus, ajoutant un sentiment de mystère et d'excitation au voyage. Si vous recherchez une expérience culinaire unique sur Scenic Rim, The Dining Room est l'endroit idéal. La nourriture est simple plutôt que raffinée, mais elle est également délicieuse, surtout si vous avez passé la journée à parcourir les sentiers du parc national de Lamington, où se trouve ce restaurant. Si vous le pouvez, essayez de marquer une table de choix devant la fenêtre donnant sur le « perchoir possum », où des marsupiaux nocturnes de toutes formes et tailles grimpent sur les branches pour se régaler de fruits coupés. La table que vous obtenez est une question de chance, car The Dining Room ne prend pas de réservation, mais manger tôt augmente vos chances de dîner et de voir un spectacle.

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The Peak Restaurant

Lorsque vous vous dirigez vers le Peak Restaurant du Spicers Peak Lodge, la retraite non alpine la plus haute d'Australie, votre destination de restauration apparaît devant vous comme un mirage . Le restaurant à chapeaux occupe la majeure partie du rez-de-chaussée du pavillon à l'architecture étonnante de deux étages qui semble être perché au-dessus des nuages. Une immense cheminée en pierre bleue occupe le devant de la scène dans le salon commun à l'extérieur du restaurant et le bois Blackbutt re-broyé rehausse l'atmosphère luxueuse et haut de gamme. Si vous n'aimez pas conduire sur la route sinueuse la nuit, le déjeuner est votre meilleure option, mais rien ne vaut le dîner-dégustation à plusieurs plats accompagné d'impressionnants accords de vin du sommelier sur place. Ils sont tellement bons que vous serez tenté comme pour une recharge.

Brasserie Scenic Rim

Ce qui manque à ce restaurant décontracté de chic, l'entoure plus que compensé par d'excellents locaux des bières et des plats délicieux avec une touche hollandaise qui honore l'héritage du propriétaire. Située à l'intérieur d'un joli bâtiment en bois qui était autrefois un magasin du coin, la brasserie Scenic Rim propose des bières de marque comme la Shazza et la robuste stout au lait Giddy Gout. Des plats européens comme des bitterballen, des hot-dogs gastronomiques et un puissant plateau de wurst rempli de saucisses bratwurst Wurst, de saucisses bockwurst, de saucisses au fromage kransky, de frites, de choucroute, de légumes marinés et de salade de chou vous garderont longtemps dans l'après-midi. Ils accompagnent également parfaitement une ou deux infusions rafraîchissantes pendant que vous vous détendez sur le bureau.

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