Top 8 des vignobles pittoresques de Launceston

Top 8 des vignobles pittoresques de Launceston

Déposez une goutte d'un des meilleurs vins que cette belle région a à offrir dans ces meilleurs vignobles de Launceston.

Launceston est une ville avec le meilleur des deux mondes, avec une beauté naturelle présente partout où vous regardez, de ses parcs centenaires à la pittoresque rivière Tamar, et des bâtiments historiques le long de chaque rue regorgeant d'histoires d'il y a longtemps.

Heureusement, cette ville est également connue pour sa région viticole, offrant la meilleure boisson à siroter après une longue et fatigante journée passée à explorer. Des charmants vignobles de Swinging Gate au magnifique paysage de Goaty Hill Wines, ces vignobles de Launceston valent le détour, surtout si vous vous asseyez et vous détendez avec un verre de sauvignon blanc ou de pinot noir est votre genre de chose.

Que vous ayez envie de passer quelques jours supplémentaires à Launceston après la fin de votre voyage ou que vous ayez envie de régaler vos papilles lorsque vous avez quelques heures libres entre les activités, nous avons mis tout en œuvre pour vous apporter 8 des meilleurs vignobles de Tasmanie. Bonne dégustation!

1. Josef Chromy

À partir de cette liste avec l'un des vignobles les plus populaires de Launceston, Josef Chromy se spécialise dans le service de vins qui ont un « sens du lieu » distinct. Fabriqués à l'aide de la technologie et des machines de la plus haute qualité en matière de vinification, ces vins nécessitent le moins d'interventions possibles, permettant à la saveur vraie et délicate du raisin d'atteindre son plein potentiel.

Non seulement cette cave propose plusieurs gammes différentes, de son label ZDAR plus formel et extrêmement limité à sa gamme décontractée Pepik conçue pour une consommation quotidienne en famille et entre amis, mais elle est également fière de ses efforts environnementaux avec la plus grande installation privée de panneaux solaires ornant le toit de la cave . Nous ne savons pas pour vous, mais nous pensons que le vin a meilleur goût lorsqu'il est cultivé, produit et stocké de manière durable.

2. Portail battant

Maintenant que les fermetures sont (espérons-le) une chose du passé et que les voyages sont de retour, les portes de cette cave sont bel et bien ouvertes et se balancer à nouveau. Niché dans la magnifique vallée de Tamar, ce vignoble pittoresque et charmant crée des vins qui regorgent de la passion, du soin et de l'imagination nécessaires à leur élaboration.

Avec un intérieur rustique et une fraîcheur parfaite et un environnement ensoleillé pour cultiver les raisins les plus savoureux qui font le meilleur vin, cet endroit pittoresque ne vous décevra pas. Oh, et avons-nous également mentionné qu'il dispose d'un spa? Et l'hébergement ? Les établissements vinicoles ne sont tout simplement pas meilleurs que Swinging Gate.

3. Jansz Tasmanie

Bien que Jansz Tasmania ne soit pas techniquement situé à Launceston (plutôt à Piper's Brook, à 45 minutes en voiture de Launceston), nous avons pensé qu'il méritait une place sur cette liste car c'est, haut la main, l'un des meilleurs établissements vinicoles de cette partie de l'État. Spécialisé dans le vin mousseux, le vin mousseux et un peu plus de vin mousseux, Jansz Tasmania a commencé à produire le liquide pétillant en 1986 et n'a jamais regretté. fruit, cette cave se targue de servir une boisson qui regorge de saveurs de Tasmanie. Qu'une rose soit votre boisson de prédilection ou que vous préfériez une goutte vintage, Jansz Tasmania a un vin mousseux qui conviendra à tout le monde.

4. Vignoble Dalrymple

Alors que les meilleurs vins peuvent prendre plus de temps à se perfectionner, Dalrymple Vineyard sait comment faire un vin qui vaut la peine d'attendre. Avec un accent passionné sur le pinot noir, l'un des cépages les plus difficiles à cultiver, ce vignoble propose quelques étiquettes de vins rouges différentes, et même une bouteille de chardonnay, afin que vous puissiez apaiser votre palais en sachant que vous sirotez une boisson qui est été savamment organisé pour la saveur la plus riche.

De l'apprentissage de l'histoire de Dalrymple Vineyards et de la façon dont les vins primés sont élaborés à la dégustation de certains des meilleurs produits par vous-même lors d'une dégustation privée, cette cave est l'endroit idéal pour se détendre après avoir passé la journée à s'aventurer dans le paysage de Launceston.

5. Tamar Ridge

Un autre amateur et producteur de pinot noir de qualité supérieure est Tamar Ridge, une belle cave située au cœur de la vallée de Tamar. Avec une philosophie selon laquelle une bonne vinification nécessite un peu d'art et un peu de science, Tamar Ridge est fier du vin qu'ils servent et pourquoi ne le seraient-ils pas alors qu'il est aussi bon qu'il l'est?

Alors que le premier amour de cette cave est le Pinot Noir, ses deuxième et troisième se trouvent être des blancs de climat frais et leur secret pétillant, Pirie Sparkling – un mélange parfait de raisins Pinot Noir et Chardonnay. Garanti d'être une goutte pour tout le monde, cette cave audacieuse et passionnée de Launceston vaut bien une visite.

6. Chêne vert

Détenu par une équipe de mari et femme et opérationnel depuis 2006, Holm Oak a rapidement pris d'assaut les vignobles de Tasmanie, faisant de son chemin vers le sommet en termes de qualité et de saveur tout en maintenant la réputation stellaire de cette région. Avec la passion de créer des choses, ce duo de vignerons repousse les limites, essaie de nouvelles techniques et fait preuve de créativité lorsqu'il s'agit de leurs vins, s'assurant qu'ils ne mettent en bouteille que le meilleur de Dame Nature.

Spécialisé dans les vins de climat frais, le choix est vaste, notamment le riesling, le chardonnay, le pinot gris, le shiraz, le merlot et le moscato. Avec chaque préférence gustative représentée, vous pouvez déguster un vin doux aux côtés d'un rouge corsé ou d'un blanc sec avec un shiraz léger dans leur cave ouverte 7 jours sur 7. Attachez votre ceinture, votre vol de vin est sur le point de décoller.

7. Vins Goaty Hill

Idéalement situé le long de la rivière Tamar, Goaty Hill Wines est sans aucun doute l'un des meilleurs vignobles de Launceston. Non seulement vous aurez droit à une vue idyllique et pittoresque sur le paysage de Tasmanie environnant, mais vous aurez également la chance de siroter des vins sans prétention.

Pas seulement un domaine viticole mais un premium , destination viticole, Goaty Hill Wines se targue d'être plein de résilience et de courage, comprenant qu'il faut beaucoup de travail et beaucoup de patience pour créer les vins de qualité pour lesquels cette région est célèbre.

Avec un menu Cellar Door qui comprend les produits locaux les plus frais et une sélection de vins comprenant plusieurs blancs, un rouge et un mousseux, cette cave vous fera dire «oui, je vais prendre un autre verre jusqu'à ce que vous ayez besoin de demander poliment votre ami pour vous reconduire à votre hôtel. C'est vrai, ils sont si bons.

8. Domaine Moores Hill

Un autre domaine viticole de Launceston qui se concentre non seulement sur la production du meilleur vin que cette région ait jamais vu, mais aussi sur la durabilité est Domaine de Moores Hill. En 2017, ce domaine a installé plus de 100 panneaux solaires, le déconnectant complètement du réseau. Associez cela à leur Riesling primé et, plus récemment, à leur Pinot Noir, et vous obtenez un paradis pour les amateurs de vin.

Situé sur les terres de Palawa et respectant les propriétaires traditionnels sur lequel se trouve son vignoble, Moores Hill Estate conserve ses raisins dans un microclimat contrôlé pour garantir une saveur maximale et une qualité supérieure. Préférant une approche très pratique, cette cave propose plusieurs étiquettes différentes qui sont parfaites pour chaque occasion, de la célébration d'un être cher ou du toast à un voyage fantastique et rempli de souvenirs.

Peu importe lequel vignoble dans lequel vous choisissez de boire votre vin, vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper avec l'un de ces meilleurs vignobles de Launceston.

SIP À CES CAVES LORS DE NOS VISITES DE LAUNCESTON